玉ねぎサラダ

「何ておいしいんだぁ」とびっくりされました
玉ねぎサラダ
カッコイイ男のエプロンして料理を楽しんでください

酢の物
もやし炒め
ほうれん草炒め
蒸し茄子
ほうれん草おひたし
玉ねぎサラダ
にんじんサラダ
レタスと海苔サラダ
春菊と鮪のサラダ
ザーサイきゅうり
蓮根のきんぴら風
冬瓜の煮物
親子丼
ザーサイ牛肉の丼蒸し
蒸し鶏
鯖の味噌煮
鶏の照り焼き
ヘクセンハウス
プルーン紅茶漬
玉ねぎサラダ

春の新玉ねぎは水にさらさずにそのまま食べます


玉ねぎ …  2ケ
鰹節 …  たっぷり(おひたしより多くね。)
[調味料]
マヨネーズ …  大さじ2杯
醤油 …  大さじ1杯
  … 
… 
1、玉ねぎはスライサーで向こう側が透けて見えるくらい薄切りにしておきます。
2、1、に鰹節をまぜます。
3、調味料を合わせて2、にかけて出来上がり(注意)春の新玉ねぎの時が辛くなく食べられます。
普通の玉ねぎを使う時はスライスしてから、30分くらい流水でさらして下さい。 

お勧めスライサー・・・・プロも使っている「株式会社ベンリナー」のスライサーは刃の厚み調節ができて切れ味がよく、ほんとにベンリです。http://www.benriner.co.jp/index.html


美味し~い。どうやって作ったんですか?
と褒められますがこんなに簡単
ぜひお試しください男のエプロン屋のエプロンもどうぞよろしく

 

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