まな板いらずの料理/蒸し茄子 キリッと男のエプロンつけて、料理を楽しんでくださいね |
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茄子の色は良くないですが、とても美味しいと評判です。 |
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1、茄子を洗って、丸のまま蒸し器で水から15分間蒸す
焼き茄子はちょっと皮をむくのが面倒ですが、これだと簡単! 電子レンジでも良いですが、ムラなく蒸せるので蒸し器がお勧め 電子レンジの場合はお皿に乗せ、ラップをして自動温めボタンで。 お箸で割けるくらい柔らかくなればOK |
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これは簡単と気に入ってくれた方にお願いします。 「男のエプロン屋」を、お仲間に紹介してね。 |
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